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发布时间:2019-11-12 04:05:03 编辑:笔名

补充维生素

维生素,又名维他命,是维持人体生命活动必需的一类有机物质,也是保持人体健康的重要活性物质。食物中维生素的含量较少,人体的需要量也不多,但却是绝不可少的物质。膳食中如缺乏维生素,就会引起人体代谢紊乱,以致发生维生素缺乏症。所以接下来就让我为大家介绍一下需要补充维生素的人群。

一、那些人群需要补充维生素

1、吸烟的人

由于吸烟会消耗体内大量的维生素C,所以应经常补充维生素C。

2、工作量大及运动多的人

这类的人需要特别补充维生素B群,因为维生素B群是让脂肪转化成热能的重要物质。

3、经常熬夜的夜猫族

熬夜时肾上腺素的分泌会增加,而肾上腺素的合成也需要维生素C,所以要适量补充维生素C。

4、电脑族或事务员

看电脑屏幕时间长,工作耗眼力及精神压力与肉体劳动的疲劳有所不同,必须适量补充维生素A。

5、孕妇及哺乳中的妈妈

怀孕时由于母体与胎儿组织快速生长,叶酸转换增加并且缺乏维生素B6,应该每日补充。不过,维生素D的量就不需要额外增加太多,因为过多维生素D会使婴儿的血钙过多。

6、吃素的人

长期吃素的人由于不吃动物类食品,容易缺乏维生素D、维生素B12。

二、食用维生素需要注意那些

1、维生素也会引起不良反应

一般来讲,正常人通过合理膳食是不会缺乏维生素及其他营养素的。造成维生素缺乏的原因,主要有三个:一是摄入不足,比如偏食、因病食量减少;二是吸收利用障碍,比如消化不良;三是需要量增加,比如长时间使用电脑可以造成维生素A的消耗增加。维生素缺乏是一个渐进的过程,当某种维生素长期摄入不足或大量消耗,才会出现维生素缺乏症。这时候维生素的补充,应在医师或药师的指导下合理使用。如果使用不当,可能引起各种不良反应。

2、每日口服维生素C超过4克易形成结石

维生素C是大家最熟悉的一种维生素,被认为毒性最小。但每日口服维生素C4克到12克,可使尿酸盐在尿道中沉淀形成结石。每日口服维生素C超过1克可使皮肤发红、增加肠蠕动引起腹部绞痛、腹泻。每日用量超过0.6克会出现尿频。儿童如果长期服用大剂量维生素C可能影响骨骼的发育。

3、维生素A过量会中毒

维生素A对骨骼生长、性腺功能的维持起着重要的作用,但过量摄入,也会导致中毒。急性中毒表现为头晕、嗜睡、头痛、呕吐、腹泻等症状。慢性中毒则表现为骨关节疼痛、肿胀、皮肤瘙痒、疲劳、肢体无力、易激动、腹痛、妇女月经过少。

三、人们需要补充那些维生素

维生素C

很常见的维生素,它可以促进身体的新陈代谢,延长机体的寿命。还可以促进牙齿的生长和防止牙出血。维生素C每天的摄取量不能超过8g不然会出现中毒现象恶心腹泻。维生素C在水果中比较常见,如猕猴桃,橙子,草莓等水果。

维生素A

主要有抗呼吸系统感染作用,夜盲,视力减退,对很多眼部的治疗有帮助。富含维生素A的蔬菜有,胡萝卜,菠菜,鱼肝油,动物肝脏,牛奶当中。维生素A是可以储存在身体中的,所以不需要每天补充。

维生素B1,B2

维生素B1--神经炎、脚气病、魏尼凯氏失语症等维生素B1主要在向日葵籽、小麦胚芽、豌豆、芦笋;谷类、豆类、硬果类和猪肉、心肝肾。

维生素B2--脂溢性皮炎、口腔炎等。维生素B2主要存在于,牛奶、蘑菇、菠菜、肝、椰菜、杏仁、牛肝、

四、补充维生素的饮食误区

误区1:空腹吃维生素最合适

由于维生素的分子小、吸收快,如果在空腹时吃,其血液浓度升高很快,水溶性维生素便很容易经过肾脏从小便中排出。所以,选择餐后服用水溶性维生素,不仅不会影响其吸收率,还可以避免从体内流失。

误区2:凡是水果都含有丰富的维生素

只有柑橘类水果如柠檬、橙、橘、柑橘、山楂、鲜枣、柚子和草莓含有丰富的维生素C,平时常吃的苹果、梨、香蕉、桃、西瓜所含的维生素C并不多。每100克中大多在10毫克以下,远低于苜蓿(102)、香蕉(93)、荠菜(68)、辣椒(50)等蔬菜中的维生素C含量。

误区3:经常吃新鲜水果和蔬菜就不会缺少维生素

新鲜的柑橘类水果和有色蔬菜含有丰富的维生素C和一定数量的β-胡罗卜素,后者在体内可以转变成维生素A。但是蔬菜和水果中缺少其他种类的维生素,因此单吃蔬菜和水果是远远不够的。要均衡摄取各类食物,才能保证维生素的全面吸收。

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